一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月04日，全国20类丸滑类中，均价上涨的品种有9个，仅有猪肉丸的价格出现了下跌，跌幅为3%，当日报价为21.64元/斤。
其中，鱼滑的价格上涨幅度最大，当日报价为24.35元/斤，上涨了9.09元/斤，涨幅为59.59%。
表格1：2023年07月04日全国不同品种丸滑类价格涨幅榜
| 品种 | 2023年07月04日价格 | 2023年07月03日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 鱼滑 | 24.35元/斤 | 15.25元/斤 | 59.59% |
| 虾丸 | 26.8元/斤 | 17.6元/斤 | 52.27% |
| 章鱼丸 | 22.03元/斤 | 17.44元/斤 | 26.26% |
| 血丸子 | 19.72元/斤 | 18元/斤 | 9.5% |
| 墨鱼丸 | 20元/斤 | 19元/斤 | 5.26% |
数据来源：报告网数据中心
(资料图片)
表格2：2023年07月04日全国不同品种丸滑类价格跌幅榜
| 品种 | 2023年07月04日价格 | 2023年07月03日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 猪肉丸 | 21.64元/斤 | 22.32元/斤 | -3% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年07月04日全国不同品种丸滑类价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月04日江苏省赣榆区地区的鱼丸价格涨幅最大，涨幅为1.09%，报12.07元/斤（2023年07月03日价格报11.94元/斤）。辽宁省甘井子区地区的鱼丸价格跌幅最大，跌幅为5.56%，报8.5元/斤（2023年07月03日价格报9元/斤）。
福建省东山县地区的鱼丸今日价格最高，报33.5元/斤，较前一报价日（2023年07月03日价格报33.5元/斤）持平。辽宁省甘井子区地区墨鱼丸今日价格最低，报8元/斤，较前一报价日（2023年07月03日价格报8元/斤）持平。
表格3：2023年07月04日不同地区丸滑类价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年07月04日价格 | 2023年07月03日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省东山县 | 虾滑 | 32.5元/斤 | 32.5元/斤 | - |
| 鱼丸 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - | |
| 甘肃省广河县 | 牛肉丸 | 9.13元/斤 | 9.33元/斤 | -2.14% |
| 广东省白云区 | 猪肉丸 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 广东省宝安区 | 目鱼花 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 广东省潮安区 | 牛肉丸 | 23.2元/斤 | 23.2元/斤 | - |
| 猪肉丸 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - | |
| 鱼丸 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 广东省潮南区 | 牛肉丸 | 19.73元/斤 | 19.73元/斤 | - |
| 广东省城区 | 牛筋丸 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - |
| 猪肉丸 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - | |
| 鱼丸 | 32元/斤 | 32元/斤 | - | |
| 广东省澄海区 | 牛肉丸 | 21.4元/斤 | 21.4元/斤 | - |
| 广东省电白区 | 章鱼丸 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 鱼丸 | 14.67元/斤 | 14.67元/斤 | - | |
| 广东省江城区 | 牛肉丸 | 16.92元/斤 | 16.91元/斤 | 0.06% |
| 墨鱼丸 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 章鱼丸 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 芝士丸 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 虾丸 | 17.6元/斤 | 17.6元/斤 | - | |
| 鱼豆腐 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 广东省金平区 | 牛筋丸 | 16.19元/斤 | 16.19元/斤 | - |
| 牛肉丸 | 14.79元/斤 | 14.92元/斤 | -0.87% | |
| 广东省荔湾区 | 牛筋丸 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 虾滑 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - | |
| 广东省龙湖区 | 牛筋丸 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 牛肉丸 | 23.33元/斤 | 23.33元/斤 | - | |
| 广东省麻章区 | 虾滑 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 广东省南澳县 | 牛肉丸 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 虾滑 | 32.25元/斤 | 32.25元/斤 | - |
| 鱼丸 | 18.83元/斤 | 18.83元/斤 | - | |
| 广东省普宁市 | 牛肉丸 | 20.58元/斤 | 20.58元/斤 | - |
| 广东省饶平县 | 章鱼丸 | 22.33元/斤 | 22.33元/斤 | - |
| 鱼丸 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 广东省顺德区 | 牛肉丸 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 广东省霞山区 | 虾滑 | 27.17元/斤 | 27.17元/斤 | - |
| 广东省增城区 | 牛肉丸 | 20.17元/斤 | 20.17元/斤 | - |
| 鱼丸 | 18.63元/斤 | 18.63元/斤 | - | |
| 广东省中山市 | 墨鱼丸 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 牛肉丸 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 鱼滑 | 15.38元/斤 | 15.38元/斤 | - | |
| 广西海城区 | 鱼丸 | 20.39元/斤 | 20.39元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 虾滑 | 32.26元/斤 | 32.26元/斤 | - |
| 血丸子 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 河南省新郑市 | 鱼丸 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 湖北省江夏区 | 鱼丸 | 19.8元/斤 | 19.8元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 牛肉丸 | 18.94元/斤 | 18.94元/斤 | - |
| 湖南省浏阳市 | 猪肉丸 | 17.69元/斤 | 17.69元/斤 | - |
| 湖南省炎陵县 | 包心丸 | 24.95元/斤 | 24.95元/斤 | - |
| 湖南省岳塘区 | 牛肉丸 | 13.98元/斤 | 13.98元/斤 | - |
| 江苏省赣榆区 | 鱼丸 | 12.07元/斤 | 11.94元/斤 | 1.09% |
| 目鱼花 | 9.15元/斤 | 9.15元/斤 | - | |
| 虾滑 | 26.68元/斤 | 26.68元/斤 | - | |
| 蟹排 | 19.59元/斤 | 19.59元/斤 | - | |
| 江西省章贡区 | 猪肉丸 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 辽宁省甘井子区 | 墨鱼丸 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 鱼丸 | 8.5元/斤 | 9元/斤 | -5.56% | |
| 山东省城阳区 | 虾滑 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - |
| 山东省即墨区 | 墨鱼丸 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 虾滑 | 33元/斤 | 33元/斤 | - | |
| 山东省历城区 | 目鱼花 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 蟹排 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 山东省商河县 | 牛肉丸 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山东省阳信县 | 牛肉丸 | 16.88元/斤 | 16.88元/斤 | - |
| 羊肉丸 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 陕西省莲湖区 | 虾滑 | 30.84元/斤 | 31.67元/斤 | -2.62% |
| 四川省郫都区 | 虾滑 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 浙江省上城区 | 牛肉丸 | 29.75元/斤 | 29.75元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月04日，全国46个主要的丸滑类产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有4个。
其中，江苏省赣榆区的鱼丸价格涨幅最大，涨幅为1.09%，报12.07元/斤（2023年07月03日价格报11.94元/斤）。辽宁省甘井子区的鱼丸的价格下跌幅度最大，跌幅为5.56%，报8.50元/斤（2023年07月03日价格报9.00元/斤）。
福建省东山县的鱼丸价格今日的报价最高，报33.50元/斤，较前一报价日（2023年07月03日价格报33.50元/斤）持平。辽宁省甘井子区墨鱼丸价格今日的报价最低，报8.00元/斤，较前一报价日（2023年07月03日价格报8.00元/斤）持平。
表格4：2023年07月04日全国不同产地丸滑类价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年07月04日价格 | 2023年07月03日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 江苏省赣榆区 | 鱼丸 | 12.07元/斤 | 11.94元/斤 | 1.09% |
| 广东省江城区 | 牛肉丸 | 16.92元/斤 | 16.91元/斤 | 0.06% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年07月04日全国不同产地丸滑类价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年07月04日价格 | 2023年07月03日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 辽宁省甘井子区 | 鱼丸 | 8.50元/斤 | 9.00元/斤 | -5.56% |
| 陕西省莲湖区 | 虾滑 | 30.84元/斤 | 31.67元/斤 | -2.62% |
| 甘肃省广河县 | 牛肉丸 | 9.13元/斤 | 9.33元/斤 | -2.14% |
| 广东省金平区 | 牛肉丸 | 14.79元/斤 | 14.92元/斤 | -0.87% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年07月04日全国不同产地丸滑类价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
